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SALUMI STAGIONATI

A MUSCOLO INTERO15
Prosciutto crudo di Parma D.O.P. con osso
Prosciutto crudo di Parma D.O.P. disossato
Prosciutto crudo Nazionale disossato
Culatello di Zibello D.O.P.
Culaccia di Langhirano
Fiocco di spalla
Fiocco di coscia
Coppa nostrana Lodigiana
Coppa stagionata del Castello
Pancetta arrotolata
Pancetta tesa rosata
Pancetta tesa affumicata
Pancetta coppata
Pancetta steccata
Guanciale affumicato
CARNE SCELTA MACINATA25
Salame Tipico Lodigiano
Salame Tipico Lodigiano a tranci
Salame Lodigiano Terrabuona
Salame 1ª
Salame campagnolo
Salamone
Salame Milano
Salametti pic-nic doppi
Filzetta Vittorina
Salame Gentile
Toscanelli dolci
Toscanelli piccanti
Schiacciata piccante
Ventricina piccante
Curva piccante
Salame casereccio
Salamini italiani alla cacciatora D.O.P.
Salametto Graffignanino
Salametto alpino
Salametto mignon
Salametto al Marsala
Salametto al Tartufo
Salametto alle Noci
Salame al Pepe
Salame all'Aglio

Prosciutto crudo di Parma D.O.P. con osso

01 159 salumi stagionati muscolo intero parma dop con ossoLe cosce fresche utilizzate per la produzione del prosciutto di Parma, provengono, in ottemperanza alla legge di tutela n°26 del 13 febbraio 1990, da suini nati ed allevati in allevamenti situati nelle undici regioni dell’Italia centro settentrionale previste dalla suddetta legge: Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna, Veneto, Friuli, Molise, Umbria, Toscana, Marche, Abruzzo e Lazio.

ART 159

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