Il prodotto è realizzato con carne di suini provenienti da allevamenti nazionali prevalentemente lodigiani.
I capi sono da noi direttamente macellati e trasformati.

La spalla di suino nazionale di fresca macellazione, viene rifilata e sgrassata del superfluo. E’ un prodotto di Prima qualità e il risultato di una lavorazione artigianale.
Prodotto con spalla nazionale fresca, selezionata per peso, grasso e PH.
Privo di polifosfati aggiunti, senza caseinato.

ART 184

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